BA (Hons) International Hospitality & Tourism Management

Το City Unity College σε συνεργασία με το Cardiff Metropolitan University προσφέρει προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διεθνή Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού. Κύριος στόχος του προγράμματος είναι να εκπαιδεύει αποφοίτους που έχουν τις κατάλληλες γνώσεις και τα επαγγελματικά προσόντα για να εργαστούν αποτελεσματικά σε μεσαία ή ανώτερα επίπεδα διαχείρισης στη διεθνή φιλοξενία και στην τουριστική βιομηχανία. Για να είναι αποτελεσματικοί επαγγελματίες, απαιτείται μια σειρά από δεξιότητες, τόσο σε εξειδικευμένους τομείς όσο και στην ίδια τη διαδικασία της διαχείρισης.

Οι απαραίτητες πρακτικές δεξιότητες που αναπτύσσονται στις αρχές του προγράμματος, εξασφαλίζουν ότι οι φοιτητές είναι σε θέση να λειτουργήσουν γρήγορα και αποτελεσματικά μέσα στο περιβάλλον της τουριστικής βιομηχανίας. Η πρακτική τους άσκηση στη βιομηχανία αυτή συνδέεται με τις ενότητες των δύο πρώτων ετών, καθώς οι φοιτητές έχουν την ευκαιρία να εφαρμόσουν τις θεωρητικές γνώσεις τους σε ένα πραγματικό περιβάλλον ξενοδοχείου. Το προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διεθνή Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού συμβάλλει στην απόκτηση αυτών των δεξιοτήτων μέσω της έμφασης που δίνει στις επαγγελματικές ειδικές γνώσεις, τις βασικές δεξιότητες, και τις ειδικές διοικητικές ικανότητες.

Οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, κλαμπ, μπαρ, εταιρείες συνεδρίων και εκδηλώσεων, θέσεις ανθρώπινων πόρων, στις πωλήσεις και το μάρκετινγκ, σε επιχειρήσεις catering, σε θέσεις εξυπηρέτησης και υποδοχής πελατών, ή μπορούν να επιλέξουν να γίνουν επιχειρηματίες διαχειριζόμενοι τις δικές τους επιχειρήσεις.

Μαθήματα

Το ειδικό περιεχόμενο του μαθήματος παραδίδεται με τρόπο που να ενθαρρύνει την ενεργή έρευνα και τη μάθηση, προκειμένου να διευκολυνθεί η προσωπική ανάπτυξη των φοιτητών μέσα από ένα ευρύ φάσμα διδασκαλίας και στρατηγικές μάθησης, όπως μελέτες ειδικών περιπτώσεων, ατομικές εργασίες, παραγωγή και παρουσίαση ενός στρατηγικού επιχειρηματικού πλάνου, τυπικές εξετάσεις και ολοκλήρωση μιας διατριβής 12.000 λέξεων, ή ενός επιχειρηματικού σχεδίου, ή ανεξάρτητης μελέτης.

Πρώτο Έτος

  • Hospitality and Tourism Business Environment (Ανάλυση Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Περιβάλλοντος)
  • Rooms Division Operations (Διαχείριση διαδικασιών τμήματος δωματίων ξενοδοχείου)
  • Food & Beverage Service Management (Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων)
  • Finance for Managers (Χρηματοοικονομική Διοίκηση)
  • Management Theory & Practice (Θεωρία και Πρακτική Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων)
  • Personal Development Planning (Σχεδιασμός Μεθόδων Προσωπικής Ανάπτυξης)
  • Business Applications (Επιχειρησιακές Εφαρμογές)
  • Industrial Work Experience (Πρακτική Εξάσκηση)
  • Customer Service Workshops (Σεμινάριο Εξυπηρέτησης Πελατών)
  • Applied Hotel Operations (Πρακτική Οργάνωσης και Λειτουργίας Ξενοδοχείων)

Δεύτερο Έτος

  • Hospitality Operations & Control Management (Ξενοδοχειακές Λειτουργίες και Ελεγκτική Διαχείριση)
  • Issues in Culinary Arts Management (Διαχείριση Θεμάτων Μαγειρικής Τέχνης)
  • Law and Ethics in Hospitality and Tourism (Νομοθεσία και Ηθική στον Τουριστικό και Ξενοδοχειακό κλάδο)
  • Marketing for Tourism, Hospitality and Events (Μάρκετινγκ για Τουρισμό, Ξενοδοχειακά και εκδηλώσεις)
  • Human Resource Management for Tourism, Hospitality and Events (Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού για Τουρισμό, ξενοδοχειακά και εκδηλώσεις)
  • Research Skills (Εισαγωγή στις Μεθόδους Έρευνας)
  • Industrial Work Experience (Πρακτική Εξάσκηση)
  • Financial Planning for Business (Χρηματοοικονομικός Σχεδιασμός Επιχειρήσεων)
  • Integrated Project (Ολοκληρωμένη Θεματική Εργασία)
  • Applied Hotel Supervision (Πρακτική – Συστήματα καθοδήγησης (Επιμέλειας) και επίβλεψης Ξενοδοχείων)

Τρίτο Έτος

  • International Hospitality and Tourism Management (Διεθνής Τουριστική και Ξενοδοχειακή διαχείριση)
  • Tourism Planning and Development (Σχεδιασμός και Ανάπτυξη Τουρισμού)
  • Marketing, Advertising, Sales and Public relations for Tourism, Hospitality and Events (Μάρκετινγκ, Διαφήμιση, Πωλήσεις, Δημόσιες Σχέσεις για Τουρισμό, Ξενοδοχειακά και Εκδηλώσεις)
  • Hotel Logistics (Λογιστικά για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις)
  • Entrepreneurship and Business Planning (Επιχειρηματικότητα και Επιχειρησιακός Σχεδιασμός)
  • Corporate Finance (Χρηματοοικονομικά Επιχειρήσεων)
  • Research Methods (Ερευνητική μεθοδολογία)
  • Enterprise Project (Εργασία Επιχειρηματικού & Ερευνητικού Περιεχομένου)
  • Dissertation (Ερευνητική – Πτυχιακή)
  • Independent Study (Ανάλυση ειδικού θέματος πεδίου)
  • Revenue Management (Διαχειριστή Εσόδων Επιχείρησης)

Προϋποθέσεις Εγγραφής

  • Απολυτήριο Λυκείου
  • Σε ειδικές περιπτώσεις μπορεί να απαιτηθεί συνέντευξη ή παρακολούθηση συγκεκριμένων προπαρασκευαστικών μαθημάτων ή εισαγωγικές εξετάσεις ή αξιολόγηση προηγούμενης γνώσης σε συνεργασία με τον υπεύθυνο του προγράμματος
  • Τήρηση των προϋποθέσεων για επάρκεια στην αγγλική γλώσσα επιπέδου Β2

 

Ενδιαφέρεστε για το πρόγραμμα;

Πληροφορίες Προγράμματος

Σχετικά Προγράμματα

Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support