BA (Hons) International Hospitality & Tourism Management

Το City Unity College σε συνεργασία με το Cardiff Metropolitan University προσφέρει προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διεθνή Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού. Κύριος στόχος του προγράμματος είναι να εκπαιδεύει αποφοίτους που έχουν τις κατάλληλες γνώσεις και τα επαγγελματικά προσόντα για να εργαστούν αποτελεσματικά σε μεσαία ή ανώτερα επίπεδα διαχείρισης στη διεθνή φιλοξενία και στην τουριστική βιομηχανία. Για να είναι αποτελεσματικοί επαγγελματίες, απαιτείται μια σειρά από δεξιότητες, τόσο σε εξειδικευμένους τομείς όσο και στην ίδια τη διαδικασία της διαχείρισης.

Οι απαραίτητες πρακτικές δεξιότητες που αναπτύσσονται στις αρχές του προγράμματος, εξασφαλίζουν ότι οι φοιτητές είναι σε θέση να λειτουργήσουν γρήγορα και αποτελεσματικά μέσα στο περιβάλλον της τουριστικής βιομηχανίας. Η πρακτική τους άσκηση στη βιομηχανία αυτή συνδέεται με τις ενότητες των δύο πρώτων ετών, καθώς οι φοιτητές έχουν την ευκαιρία να εφαρμόσουν τις θεωρητικές γνώσεις τους σε ένα πραγματικό περιβάλλον ξενοδοχείου. Το προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διεθνή Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού συμβάλλει στην απόκτηση αυτών των δεξιοτήτων μέσω της έμφασης που δίνει στις επαγγελματικές ειδικές γνώσεις, τις βασικές δεξιότητες, και τις ειδικές διοικητικές ικανότητες.

Οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, κλαμπ, μπαρ, εταιρείες συνεδρίων και εκδηλώσεων, θέσεις ανθρώπινων πόρων, στις πωλήσεις και το μάρκετινγκ, σε επιχειρήσεις catering, σε θέσεις εξυπηρέτησης και υποδοχής πελατών, ή μπορούν να επιλέξουν να γίνουν επιχειρηματίες διαχειριζόμενοι τις δικές τους επιχειρήσεις.

Μαθήματα

Το ειδικό περιεχόμενο του μαθήματος παραδίδεται με τρόπο που να ενθαρρύνει την ενεργή έρευνα και τη μάθηση, προκειμένου να διευκολυνθεί η προσωπική ανάπτυξη των φοιτητών μέσα από ένα ευρύ φάσμα διδασκαλίας και στρατηγικές μάθησης, όπως μελέτες ειδικών περιπτώσεων, ατομικές εργασίες, παραγωγή και παρουσίαση ενός στρατηγικού επιχειρηματικού πλάνου, τυπικές εξετάσεις και ολοκλήρωση μιας διατριβής 12.000 λέξεων, ή ενός επιχειρηματικού σχεδίου, ή ανεξάρτητης μελέτης.

Πρώτο Έτος

  • Hospitality and Tourism Business Environment (Ανάλυση Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Περιβάλλοντος)
  • Rooms Division Operations (Διαχείριση διαδικασιών τμήματος δωματίων ξενοδοχείου)
  • Food & Beverage Service Management (Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων)
  • Finance for Managers (Χρηματοοικονομική Διοίκηση)
  • Management Theory & Practice (Θεωρία και Πρακτική Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων)
  • Personal Development Planning (Σχεδιασμός Μεθόδων Προσωπικής Ανάπτυξης)
  • Business Applications (Επιχειρησιακές Εφαρμογές)
  • Industrial Work Experience (Πρακτική Εξάσκηση)
  • Customer Service Workshops (Σεμινάριο Εξυπηρέτησης Πελατών)
  • Applied Hotel Operations (Πρακτική Οργάνωσης και Λειτουργίας Ξενοδοχείων)

Δεύτερο Έτος

  • Hospitality Operations & Control Management (Ξενοδοχειακές Λειτουργίες και Ελεγκτική Διαχείριση)
  • Issues in Culinary Arts Management (Διαχείριση Θεμάτων Μαγειρικής Τέχνης)
  • Law and Ethics in Hospitality and Tourism (Νομοθεσία και Ηθική στον Τουριστικό και Ξενοδοχειακό κλάδο)
  • Marketing for Tourism, Hospitality and Events (Μάρκετινγκ για Τουρισμό, Ξενοδοχειακά και εκδηλώσεις)
  • Human Resource Management for Tourism, Hospitality and Events (Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού για Τουρισμό, ξενοδοχειακά και εκδηλώσεις)
  • Research Skills (Εισαγωγή στις Μεθόδους Έρευνας)
  • Industrial Work Experience (Πρακτική Εξάσκηση)
  • Financial Planning for Business (Χρηματοοικονομικός Σχεδιασμός Επιχειρήσεων)
  • Integrated Project (Ολοκληρωμένη Θεματική Εργασία)
  • Applied Hotel Supervision (Πρακτική – Συστήματα καθοδήγησης (Επιμέλειας) και επίβλεψης Ξενοδοχείων)

Τρίτο Έτος

  • International Hospitality and Tourism Management (Διεθνής Τουριστική και Ξενοδοχειακή διαχείριση)
  • Tourism Planning and Development (Σχεδιασμός και Ανάπτυξη Τουρισμού)
  • Marketing, Advertising, Sales and Public relations for Tourism, Hospitality and Events (Μάρκετινγκ, Διαφήμιση, Πωλήσεις, Δημόσιες Σχέσεις για Τουρισμό, Ξενοδοχειακά και Εκδηλώσεις)
  • Hotel Logistics (Λογιστικά για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις)
  • Entrepreneurship and Business Planning (Επιχειρηματικότητα και Επιχειρησιακός Σχεδιασμός)
  • Corporate Finance (Χρηματοοικονομικά Επιχειρήσεων)
  • Research Methods (Ερευνητική μεθοδολογία)
  • Enterprise Project (Εργασία Επιχειρηματικού & Ερευνητικού Περιεχομένου)
  • Dissertation (Ερευνητική – Πτυχιακή)
  • Independent Study (Ανάλυση ειδικού θέματος πεδίου)
  • Revenue Management (Διαχειριστή Εσόδων Επιχείρησης)
Προϋποθέσεις Εγγραφής
  • Απολυτήριο Λυκείου
  • Σε ειδικές περιπτώσεις μπορεί να απαιτηθεί συνέντευξη ή παρακολούθηση συγκεκριμένων προπαρασκευαστικών μαθημάτων ή εισαγωγικές εξετάσεις ή αξιολόγηση προηγούμενης γνώσης σε συνεργασία με τον υπεύθυνο του προγράμματος
  • Τήρηση των προϋποθέσεων για επάρκεια στην αγγλική γλώσσα επιπέδου Β2

 

Ενδιαφέρεστε για το πρόγραμμα;

Testimonials Φοιτητών

  • Testimonial
    Nino Lezava, HND Hospitality

    Θεωρώ ότι έκανα τη σωστή επιλογή Κολεγίου για τις σπουδές μου. Όλο το προσωπικό του Κολεγίου, όπως επίσης οι καθηγητές, είναι φιλικοί και επαγγελματίες. Το πρόγραμμα τουριστικών σπουδών που διάλεξα, είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον από ό,τι περίμενα.

  • Testimonial
    Μαρίνος Φώτης, HND Hospitality

    It all started about three years ago, when I wanted to find the right path for my career, and everybody recommended City Unity College for its experienced and fully qualified team of teachers. A really good friend of mine helped me as well in my decision to study at City Unity, which is one of the best decisions I have made in my life so far. Throughout these two years I have been taught great things for the hospitality industry from our teachers but the best part is that I have been inspired and motivated by them in order to succeed in my career .Their help and inspiration has been tremendous, I don’t want to mention any names because all of them were incredible . The contribution of the College to the Hospitality Industry of Greece, which is our pride and one of our main resources, has been critical with hundreds of young people graduating from its programs . I am so grateful and really proud of this College because it helped me make my dreams come true and after only a couple of years reach in a management position in a great international brand. So a Big THANK YOU to all my teachers and the management of City Unity College for the tools that gave us in order to boost our careers. Keep working hard and inspiring young people !

  • Testimonial
    Μιχάλης Ανδρέας Μαρμαρινός, HND Hospitality

    The main reason I chose to attend the HND in Hospitality Management program at City Unity College was my decision to join the promising field of tourism, which is a fast growing industry. Growing up in a country where Tourism is very successful has made me really enthusiastic about it. The opportunity of being educated on the history of it as well as its benefits and its impacts on society made my interest even greater. Hospitality Management is not only a successful but also a very important and multicultural field, where people of all backgrounds and nationalities can interact and work together. Let me mention, that this opinion was enhanced during my working experience at Grace Santorini luxury boutique. After gaining experience from two consecutive seasons I am now having my internship at Four Seasons, Dubai (DIFC). Furthermore, having completed the HND program, I feel more confident to continue with the BA Hospitality & Tourism Management at Cardiff Metropolitan University.

Σχετικά Προγράμματα

Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support