ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΑΚΡΗ ΟΛΙΣΤΙΚΗ - ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ Η Δρ. Αγγελική Μακρή γεννήθηκε στο Βόλο. Είναι κλινική διαιτολόγος απόφοιτος του τμήματος Διατροφής του ΑΤΕΙ Θες/νίκης. Από το 1997 ασκεί το επάγγελμα της κλινικής διαιτολόγου στο ιδιωτικό της γραφείο στην Αθήνα και στη Λάρισα. Μετά τις μεταπτυχιακές της σπουδές πάνω στη Μεταβολομική στο τμήμα Βιοχημείας του πανεπιστημίου Θεσσαλίας και τη διδακτορική της διατριβή πάνω στο στρες και την παθολογία της κύησης στην Ιατρική σχολή του πανεπιστημίου Αθηνών, το επιστημονικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται στη Διατροφογενωμική και τη Μεταβολομική. Ασχολείται με την επίδραση του στρες στον οργανισμό, όπως μεταβολικές διαταραχές (σύνδρομο της επινεφριδιακής και χρόνιας κόπωσης), νευρομυοσκελετικές διαταραχές (ινομυαλγία κ.α.), αυπνία, τροφικές ευαισθησίες – δυσανεξίες, δυσμηνόρροιες, κ.α. Μέχρι το 2018 ήταν καθηγήτρια Ολιστικής και Ενεργειακής Διατροφής στο ΝΗS (Natural Health Science). Τα τελευταία χρόνια συμμετέχει και διοργανώνει σεμινάρια και εργαστήρια σχετικά με την παθοφυσιολογία του στρες και τις τεχνικές διαχείρισης του. Οι ενέργειες αυτές την οδήγησαν στην ανάπτυξη της δική της μεθόδου αξιολόγησης και ανάλυσης της διατροφής και της τροφής, ανάλογα με τη δύναμη που έχουν να στηρίζουν ή να παρακωλύουν τη διαδικασία του μεταβολισμού. Ιδρύτρια της μεθόδου ΝΜΤΑ® “Διατροφική, Ιδιοσυγκρασιακή και Μεταβολομική Ανάλυση”, την οποία χρησιμοποιεί τόσο στη δική της κλινική Διατροφής και Μεταβολισμού, όσο και στους χώρους εργασίας των μαθητών της. I am a Clinical Dietician from Greece. My work tends towards a holistic approach. As a professional I focus primarily in Nutrigenomics and Metabolomics. My background is in Metabolic disorders caused by stress, as well as in adrenal and chronic fatigue syndromes. After I finished my MSc and Ph.D. studies, I attended many conferences and workshops concerning the pathophysiology of stress and techniques for stress management. All these helped me to form my holistic method. I am the founder of the Pythagorean – Temperament and Metabolomic Nutrition, which is now used in my Clinique as well as in mine student’s workplaces. In 2008 I changed specialty and ever since I have been working as a Holistic Clinical Dietician. I run my own Nutrition and Metabolism Clinique and give seminars in Pythagorean – Temperament and Metabolomic Nutrition. My aims are to help people adjust to daily stress through awareness and thus be centered and come back to their innate wisdom, as well as their daily life wellness. ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ Διδακτορικό στην Ιατρική Σχολή, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ελλάδα,2011-2018, «Ο ρόλος των πρωτεϊνών θερμικού σοκ 60, 70 στην εμβρυοεμφύτευση και στην αποβολή.» Δίπλωμα στη Δια Χειρός Νευροθεραπεία (ΝΜΤ), από τη Διεθνή Ένωση για Δια Χειρός Νευροθεραπεία και ΝευροΡεφλεξολογία (V.O.F.), 2011. Μεταπτυχιακό στη Βιοχημεία, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Ελλάδα, 2007-2009, «Ανίχνευση ακυλεστέρων και αμινοξέων με διαδοχική φασματομετρία μάζας και συσχέτιση τους με μεταβολικές διαταραχές». Πιστοποιητικό Ηλεκτρο-Βελονισμού, της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βιορυθμιστικής Ιατρικής και Ηλεκτρο-Βελονισμού [EAV], 2006-2008, Μόναχο, Γερμανία Πιστοποιητικό για Ανθοϊάματα (Bach, Bush, Living, California), 2006-2007 Κλινική Διαιτολογία, στρατιωτικό νοσοκομείο Martin Army, Fort Benning, Columbus, G.A., Η.Π.Α., 2003-2004. 1990-1994, Πτυχίο Διαιτολογίας και Διατροφής (7,1 στα 10, πολύ καλό), (Α.Τ.Ε.Ι. Θεσ/νίκης), «Ανάπτυξη ελληνικών πιάτων με χαμηλά λιπαρά και θερμίδες. Λίπος και καρδιαγγειακές παθήσεις », Βαθμός: 9 στα 10. Πρακτική εκπαίδευση στο τμήμα: Food, Nutrition & Hospitality Management, University of Huddersfield, UK και στο Clan Clewyd Hospital Βόρεια Ουαλία, Ηνωμένο Βασίλειο, 1994. ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ Ως διαιτολόγος: Από το 1997 έως το 2007 έχω το δικό μου γραφείο ως σύμβουλος κλινικής διαιτολογίας. Από το 2008 εργάζομαι στον τομέα της Μεταβολομικής και της Διατροφογενωμικής. Το θέμα της δουλειάς μου είναι το στρες και η επίδρασή του στην καθημερινή ζωή και υγεία μας. Χρησιμοποιώ τις τεχνικές του Ηλεκτροβελονισμού και της Βιορύθμισης (τεχνολογία Asyra) για να εξετάσω σύνδρομα όπως επινεφριδιακή και χρόνια κόπωση, τροφικές ευαισθησίες και δυσανεξίες, αλλεργίες, ημικρανίες, κ.α.. Οι συμπληρωματικές θεραπείες του φωτοβελονισμού (Physio laser) και της νευρομυϊκής εξισορρόπησης (Scenar Technology), της λεμφικής αποτοξίνωσης (foot spa detox) χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση της ομοιόστασης και της ευεξίας του οργανισμού. Ο βασικός στόχος μου είναι να βοηθήσω τους ανθρώπους να προσαρμοστούν στο καθημερινό στρες μέσω της αυτογνωσίας τους. Η γνώση του κέντρου μας, δηλαδή της ομοιόστασης του οργανισμού μας , ελευθερώνει την ψυχή και επιτρέπει στην καρδιά να εκφράσει την ιδιοσυγκρασιακή της συναισθηματικότητα. Αυτό οδηγεί στην εναρμόνιση ψυχής, νου και σώματος Επιπλέον, η επικοινωνία με την ενσυναίσθηση μας- έμφυτη σοφία μας,– επιστρέφει, καθιστώντας έτσι την αυτο-φροντίδα του οργανισμού προτεραιότητα. Από τον Οκτώβριο του 2019, έχω και διαχειρίζομαι τη μη κερδοσκοπική εταιρεία “Diet Praxis” που διοργανώνει σεμινάρια σχετικά με την «Πυθαγόρεια-Ιδιοσυγκρασιακή και Μεταβολομική Διατροφή», καθώς και την αποκατάσταση από χρόνιο στρες με βάση τη Θεωρία των Τεσσάρων Χυμών του Ιπποκράτη. Κολέγιο του NHS διδάσκοντας την θεωρία της Πυθαγόρειας-Ιδιοσυγκρασιακής Μεταβολομικής Διατροφής. 2010-2019. Στρατιωτικό νοσοκομείο Martin Army, Colombus, G.A. – Η.Π.Α., πρακτική στην κλινική διαιτολογία, 2003-2004. Νοσοκομείο Glan Clewyd, Βόρεια Ουαλία, Ηνωμένο Βασίλειο, κάνοντας την εκπαίδευσή μου ως διαιτολόγος, 1994. Ιατρικό Κέντρο DNA παχυσαρκίας. (Ιούνιος 1995 – Αύγουστος 1997). EDUCATION PhD in Medical School, National and Kapodistrian university of Athens, Greece. August 2011 finishing September 2018. My thesis is in: The role of Heat shock proteins 60, 70 in embryo implantation in miscarriage. Diploma in Manual Neurotherapy, from the International Association for Manual Neurotherapy and Nerve Reflexology (V.O.F.), October 2011. MSc in Biochemistry, in the department of Biochemistry and Biotechnology, university of Thessaly, Greece. February 2007 until November 2009. My project was in metabolomics, “Detection of acyl-esters and amino acids with tandem mass spectrometry and the correlation with metabolic disorders”. Certificate in Electroacupuncture, of the European Medical Association in Electroacupuncture [EAV], September 2006 until November 2008 in Munich, Germany. Certificate in Flower Essences (Bach, Bush, Living, California), October 2006 until April 2007 Clinical Dietetics in the military hospital of Martin Army, Fort Benning, Columbus, G.A., Η.Π.Α., September 2003 until March 20004. From September 1990 to June 1994, student in the Department of Food Technology and Nutrition, at the Technical University of Thessaloniki, Greece (A.T.E.I. Thessaloniki). Degree (BSc) in Dietetics and Nutrition (Mark: 7,1 out of 10, very good) Final Project on the “Development of Greek dishes low in fat and Calories. Fat and cardiovascular diseases”, Mark 9 out of 10. As well as my practical training in the department of: Food, Nutrition & Hospitality Management, University of Huddersfield, U.K. and in the Clan Clew yd Hospital in North Wales, U.K., March 1994 until August 1994. WORK EXPERIENCE As a Dietician: From 1997 until 2007 I have been running my own office as clinical dietician consultant. Since 2008 I have been working in the field of Metabolomics and Nutrigenomics. My work’s subject is stress and its effect on our daily life and health. I use Electroacupuncture and Bio resonance (Asyra technology) to envisage syndromes like Adrenal and Chronic fatigue. Physio laser and Scenar Technology techniques are helping tools used as preventive therapies. My main target is to help people adjust to daily stress through self-awareness. The knowledge of our center frees the soul and allows it to express its true heart feelings. This results in guaranteed self-happiness. Furthermore, the communication with our innate wisdom returns, thus making organism’s self-care a priority. From October 2019, I own and manage a non-profit company “Diet Praxis” which organizes seminars about “Pythagorean – Temperament and Metabolomic Nutrition”, as well as recovering Stress Retreats based on Pythagorean and Hippocrates Four Humors and Temperaments Theory. In NHS college teaching Holistic-Energy Nutrition. (October 2010 – June 2019). In military hospital Martin Army, Colombus, G.A. – U.S.A., doing my training in clinical dietetics. (September 2003 – February 2004). In Glan Clewyd Hospital, North Wales, U.K., doing my training as a dietician. (March 1994-August 1994) In Medical Center of Obesity DNA. (June 1995 – August 1997). RESEARCH EXPERIENCE Research on “Development of Greek traditional recipes low in calories and fat. Supervisor: Maria Grevenioti, Ann West. Research on “Requirements on energy and nutrients for rhythmic athletes in relation to their sporting performance,” in collaboration with the Athletic Club of Volos and the Board of Nutrition A.T.E.I.TH.. Supervisor: Maria Hasapidou Research on “Analyzing the diet for the Hellenic aircraftsmen) in collaboration with AM 111 Hellenic Air Force. Graduate MSc thesis with topic on “Tracing the levels of akylokarnitins and amino acids in order to investigate secondary metabolic disorders”, grade 10. Research on “Bibliographical Reference on the Role of Nutrition during Pregnancy as a Reason for Children Brain Treatment” in collaboration with the Neurosurgical department of Genimatas general hospital, Athens, Greece. Graduate PhD thesis with topic “The role of HSP 60 and 70 in miscarriage”, grade 10. The last two years I’m experiment in the role of sound as a therapeutic tool in inflammation and distress through Pythagorean Tuning. CONFERENCES AND WORKSHOPS 2nd Macedonian conference “Nutrition and Dietetics”, Thes/niki May 1994. 1st International Conference “(Coaching and) Sports Nutrition Management”, June1994. 1st National Medical Conference on Obesity, February 1995. 4th, National Diabetes Conference, March,1995. Attending and presenting the topic “Development of Greek traditional recipes low in fat and calories,” in the first International Conference of Nutrition and Food in Varna, Bulgaria, May 1995. 3rd International Conference on Nutrition and Fitness, May 1996. 3rd Macedonian Conference of Nutrition and Dietetics, May 1997. 2nd National Medical Conference on Obesity, October 1997. 1st Northern Greek Conference on Aesthetic and Dietetics, May 1998. 4th National Medical Conference on Obesity, February 2001. 3rd International Congress on Obesity Surgery, April 2002 6th Macedonian Conference on Surgery of Obesity, November 2004. 6th Macedonian Conference on Nutrition, November 2004. Attending and presenting the topic “Therapeutic mushrooms and anti-aging” in the 9th Conference of Hellenic Gerontology & Geriatrics Society, Athens, January,2006. Workshop “Metabolic Syndrome”, Loutraki March2006. 6o National Scientific Conference in Nutrition and Orthomolecular Medicine, November 2006 21st Medical Conference of Armed Forces, November 2006 Attending and hanging a poster with the title: Dietary habits and nutritional status of athletes in rhythmic exercise of the Gymnastics club of Volos and their relationship with their anthropometric measurements, on the 6th National Medical Conference of Obesity, September,2006. Attending or (Monitoring) and presenting the “Nutritional assessment or evaluation of the diet of aircraftsmen of the 111 Combat Wing,” in the International Conference of Obesity, Albena, Bulgaria, May 2009 Attending and presenting the “Nutritional assessment or evaluation of the diet of aircraftsmen of the 111 Combat Wing,” in the International Conference of Obesity, Albena, Bulgaria, May 2009 Attending the Asyra and Quest Conference in Winchester England, 4th and 5th May 2018, England. Attending the school of Medical Mycology in Medical School, Aristotelian University of Thessaloniki, 15th to 17th December 2017. Attending the “Autoimmune, Rheumatic, Musculoskeletal and Metabolic Diseases” Hellenic Medical Conference of Rheumatology in Ioannina, Greece, 5-7 October 2018 Attending the International workshop and Advanced Seminar “Laser acupuncture and Low-Level Laser Therapy / LLLT, Clinical Case – presentation and Supervision” Senden, July 2019 PUBLICATIONS The psychological approach to obesity, Holistic Life. Fast The vicious circle of reduced calories in relation with weight loss, Holistic Life. Reishi, the ancient medicine, the secret of longevity, Holistic Life. Early changes of the heat-shock protein 60 to 70 ratio as prediction of miscarriage in pregnancy. American Journal of Reproductive Immunology, 4 January 2019. SKILLS Languages: Greek, English fluently Member of: The European Medical Association of Electroacupuncture (EAV) The American Red Cross The European Association of Obesity (EFAD) The Hellenic Medical Association of Obesity The Pan-Hellenic Association of Dieticians and Nutritionists