Bachelor of Arts in Hospitality Management – Πτυχίο στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Μονάδων

Το City Unity College σε συνεργασία με το Ελβετικό Πανεπιστήμιο European University EurAka Switzerland προσφέρει προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Μονάδων

Το City Unity College σε συνεργασία με το Ελβετικό Πανεπιστήμιο European University EurAka - Switzerland προσφέρει προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Μονάδων.

  • Στόχος του προγράμματος: Να αποκτήσουν οι φοιτητές τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για να εργαστούν ως μεσαία ή ανώτερα στελέχη της ξενοδοχειακής και τουριστικής βιομηχανίας
  • Διάρκεια φοίτησης: 4 έτη (συμπεριλαμβάνεται η πρακτική άσκηση)
  • Γλώσσα διδασκαλίας: Όλα τα μαθήματα και οι εξετάσεις πραγματοποιούνται στην αγγλική γλώσσα

Το προπτυχιακό πρόγραμμα αυτό έχει σχεδιαστεί για αποφοίτους λυκείου ή πτυχιούχους άλλων ειδικοτήτων που θέλουν να ασχοληθούν με τον τομέα του τουρισμού και των ξενοδοχείων και να αποκτήσουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος μέσω ΣΑΕΠ.

Γιατί να επιλέξετε το European University EurAka Switzerland
  • Η ελβετική πανεπιστημιακή/τριτοβάθμια εκπαίδευση είναι κορυφαία με εξαιρετική παγκόσμια φήμη για την αριστεία της. Σύμφωνα με το « Universitas 21 (U21) Ranking of National Higher Education Systems between 2012 and 2018», η Ελβετική εκπαίδευση σε σχέση με την Αμερικάνικη και την Βρετανική κατέχει την 2η θέση κατάταξης ανάμεσα σε 50 χώρες.
  • Είναι ο επίσημος συνεργάτης του QS Zurich AG (Ελβετική Υπηρεσία Πιστοποίησης) για το σχεδιασμό, την υλοποίηση και τον έλεγχο εκπαιδευτικών προγραμμάτων και πρακτικής άσκηση στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (Δημόσια Διοίκηση, Τουριστικές και Ξενοδοχειακές Μονάδες).
  • Είναι ο επίσημος συνεργάτης του DeuZert, ιδρυτικού μέλους του IFCES, με ISO 29990 στην Εκπαίδευση, όσον αφορά τη διαχείριση εκπαιδευτικής ποιότητας για την ανώτατη/ πανεπιστημιακή εκπαίδευση.
  • Το European University EurAka εφαρμόζει αυστηρά κριτήρια στην επιλογή των συνεργαζόμενων Πανεπιστημίων και Κολεγίων ανά τον κόσμο για να διασφαλίσει ότι θα τηρηθούν οι υψηλές προδιαγραφές εκπαίδευσης και πρακτικής άσκησης που θέτει το Ελβετικό σύστημα ανώτατης εκπαίδευσης.
  • Παρέχει στους σπουδαστές τις απαραίτητες γνώσεις και αναγκαίες δεξιότητες, ώστε οι απόφοιτοι του Πανεπιστημίου να έχουν πρόσβαση σε ελκυστικές ευκαιρίες εργασίας/ απασχόλησης σε όλο τον κόσμο
  • Προσφέρει τη δυνατότητα πιστοποίησης “Student Value +”, της προαιρετικής προσωπικής πιστοποίησης ISO 17024, ως ολοκληρωμένο μέρος διαφόρων προγραμμάτων σπουδών
  • Πρωτοπορεί στην επιστημονική έρευνα εφαρμόζοντας ολιστικές και διεπιστημονικές προσεγγίσεις για έναν κόσμο που αλλάζει συνεχώς
Γιατί να σπουδάσετε στο City Unity College
  • Σχεδιασμός του προγράμματος βάσει του Ελβετικού συστήματος , το οποίο προβλέπει καθημερινή θεωρητική και πρακτική εξάσκηση στο ιδιόκτητο πολυτελές ξενοδοχείο 4 αστέρων στη Βουλιαγμένη – "Athenian Riviera Hotel".
  • Διδασκαλία των προγραμμάτων αποκλειστικά στα αγγλικά, την επίσημη γλώσσα των τουριστικών επιχειρήσεων από έμπειρους καθηγητές που δραστηριοποιούνται επαγγελματικά στον σύγχρονο κλάδο της φιλοξενίας και των υπηρεσιών εστίασης.
  • Διεθνής δικτύωση των σπουδαστών που επιτυγχάνεται μέσω διεπιστημονικών συνεργιών με κορυφαία Πανεπιστήμια του εξωτερικού και μέσω του Συλλόγου Αποφοίτων του κολεγίου.
  • Οι θέσεις εργασίας σε αυτόν το χώρο αποτελούν συναρπαστικές επιλογές σταδιοδρομίας για επαγγελματίες που είναι εξαιρετικοί στις πωλήσεις και στο μάνατζμεντ και θέλουν να εργαστούν στην οικονομικά δραστήρια βιομηχανία φιλοξενίας.
  • Οι απόφοιτοι του προγράμματος βρίσκουν άμεση απασχόληση σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, κλαμπ, μπαρ, διοργανώσεις συνεδρίων και εκδηλώσεων, ανθρώπινο δυναμικό, πωλήσεις και μάρκετινγκ στον ξενοδοχειακό κλάδο και το catering ή να απασχοληθούν στις δικές τους επιχειρήσεις.
Διάρκεια & Μέθοδοι Εκπαίδευσης

Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται σε τέσσερα ημερολογιακά έτη πλήρους παρακολούθησης (full-time).

Η καθημερινή πρακτική εξάσκηση συμβάλει στην απόκτηση εξειδικευμένων γνώσεων και ικανοτήτων, βασικών δεξιοτήτων και εξειδικευμένων διοικητικών προσόντων: οι σπουδαστές είναι σε θέση να ενεργούν γρήγορα και αποτελεσματικά σε ένα ξενοδοχειακό και τουριστικό περιβάλλον. Συνδέεται με τις διδακτικές ενότητες των δυο πρώτων ετών, καθώς οι σπουδαστές έχουν την ευκαιρία να εφαρμόσουν θεωρητικές γνώσεις από όλες τις ενότητες σε ένα πραγματικό εργασιακό περιβάλλον.

Οι ικανότητες στο μάνατζμεντ αναπτύσσονται σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος ώστε να παρέχονται τα εργαλεία για την ανάληψη μεγαλύτερης ευθύνης για τις επιχειρηματικές μονάδες και το ανθρώπινο δυναμικό με την πάροδο του χρόνου.

Επιπλέον, ο φοιτητής μπορεί να επικοινωνεί μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου με όλους τους καθηγητές και με τον υπεύθυνο του Τμήματος για να κανονίσει μαζί τους συναντήσεις και εποπτείες όποτε το επιθυμεί. Ο υπεύθυνος του Τμήματος βρίσκεται επίσης στην διάθεση του φοιτητή μέσω τηλεφώνου για να μπορεί ο φοιτητής να έχει άμεση επικοινωνία με το Τμήμα, όποτε το κρίνει αναγκαίο.

Μαθήματα

Πρώτο Έτος

  • Αγγλικά
  • Εισαγωγή στον Τουρισμό
  • Αρχές Διοίκησης
  • Παραγωγή Τροφίμων και Ζαχαροπλαστικής Ι (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών Ι (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διαχείριση Δωματίων - Οροφοκομία Ι (Θεωρία και Πρακτική)
  • Επιχειρησιακή Επικοινωνία
  • Ξενοδοχειακή Λογιστική
  • Παραγωγή Τροφίμων και Ζαχαροπλαστικής ΙΙ (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ΙΙ (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διαχείριση Δωματίων - Οροφοκομία ΙΙ (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διεθνής Γλώσσα (Γαλλικά)

 

Δεύτερο Έτος

  • Επιστήμη των Τροφίμων και Διατροφή
  • Διαχείριση Κόστους και Λογιστική Διοίκησης
  • Παράγωγη Τροφίμων και Ζαχαροπλαστικής ΙΙΙ( Θεωρία και Πρακτική)
  • Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ΙΙΙ (Θεωρία και Πρακτική)
  • Ξενοδοχειακή Εξυπηρέτηση Πελατών I (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διεθνής Γλώσσα - Κινέζικα
  • Διαχείριση Ανθρώπινων Πόρων
  • Χρηματοοικονομική Διαχείριση
  • Ξενοδοχειακό Μάρκετινγκ και Πωλήσεις
  • Διαχείριση Παράγωγης Τροφίμων IV (Θεωρία και Πρακτική)
  • Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών IV (Θεωρία και Πρακτική)
  • Ξενοδοχειακή Εξυπηρέτηση Πελατών II (Θεωρία και Πρακτική)

 

Τρίτο έτος

  • Στατιστική
  • Αρχές Οικονομίας
  • Βασικές Αρχές Τουρισμού
  • Σχεδιασμός και Διαχείριση Επιχειρηματικών Σχεδίων
  • Πληροφοριακά Συστήματα Διοίκησης
  • Νομοθεσία στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο
  • Οργανωτική Συμπεριφορά
  • Στρατηγική Διοίκηση
  • Επιχειρηματικότητα και επιχειρηματικός σχεδιασμός
  • Πολιτιστική Διάσταση του Τουρισμού

 

Τέταρτο έτος

  • Πρακτική άσκηση
Χώρος Διεξαγωγής Μαθημάτων

Το Hospitality Department στεγάζεται στο ιδιόκτητο πολυτελές ξενοδοχείο 4 αστέρων “Athenian Riviera Hotel” στη Βουλιαγμένη, Δανάης 7 & Αρμονίας - ένα πλεονέκτημα που δεν προσφέρει κανένα άλλο Κολέγιο Φιλοξενίας και Τουρισμού στην Ελλάδα.

Μετά το Κολέγιο
Τομείς Επαγγελματικής Απασχόληση

Οι πτυχιούχοι του BA Hospitality Management θα επισπεύσουν την προαγωγή τους σε διευθυντικές θέσεις στον κλάδο φιλοξενίας και τουρισμού. Οι θέσεις εργασίας σε αυτόν το χώρο αποτελούν συναρπαστικές επιλογές σταδιοδρομίας για επαγγελματίες που είναι εξαιρετικοί στις πωλήσεις και στο μάνατζμεντ και θέλουν να εργαστούν στην οικονομικά δραστήρια βιομηχανία φιλοξενίας. Από ξενοδοχεία και θέρετρα μέχρι κέντρα διασκέδασης και εστιατόρια, θα βρείτε πληθώρα θέσεων εργασίας στον κλάδο της εστίασης.

 

Αναγνώριση Επαγγελματικής Ισοδυναμίας

Βάσει του ΠΔ 38/2010, Ν. 3696/2008, Ν. 4093/2012 τα πτυχία ευρωπαϊκών πανεπιστημίων που αποκτώνται με παρακολούθηση προγραμμάτων σε αναγνωρισμένα Κολέγια, τυγχάνουν αναγνώρισης από το Συμβούλιο Αναγνώρισης Επαγγελματικών Προσόντων του Υπουργείου Παιδείας.

Προϋποθέσεις και διαδικασίες Εγγραφής

Προκειμένου να εγγραφούν στο πρόγραμμα, οι υποψήφιοι φοιτητές θα πρέπει να πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις:

  • να είναι κάτοχοι απολυτηρίου λυκείου.
  • να έχουν γνώσεις αγγλικής γλώσσας και χρήσης Η/Υ

Εάν δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις για επάρκεια στην αγγλική γλώσσα, παρέχονται εντατικά μαθήματα Αγγλικών στο City Unity College, ανάλογα με το επίπεδο του κάθε υποψήφιου φοιτητή.

Απαραίτητα έγγραφα κατά την εγγραφή

Προκειμένου να εγγραφούν οι φοιτητές στο πρόγραμμα θα πρέπει να καταθέσουν φάκελο με τα εξής δικαιολογητικά:

  • Φωτοτυπία ταυτότητας
  • Φωτοτυπία απολυτηρίου λυκείου
  • Πιστοποίηση αγγλομάθειας (εάν υπάρχει)

 

Ο φάκελος αξιολογείται από τον Ακαδημαϊκό Υπεύθυνο του Προγράμματος και τα δικαιολογητικά αποστέλλονται στο European University EurAka Switzerland. Όταν ολοκληρωθεί η εγγραφή αποστέλλεται στους εγγεγραμμένους φοιτητές η φοιτητική τους κάρτα.

Ενδιαφέρεστε για το πρόγραμμα;

Σχετικά Προγράμματα