BA (Hons) International Hospitality & Tourism Management
Το City Unity College σε συνεργασία με το Cardiff Metropolitan University προσφέρει προπτυχιακό πρόγραμμα στη Διεθνή Διοίκηση Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν τις κατάλληλες γνώσεις και τις επαγγελματικές δεξιότητες για να εργάζονται αποτελεσματικά ως μεσαία ή ανώτερα στελέχη της ξενοδοχειακής και τουριστικής βιομηχανίας.
Αυτό το πρόγραμμα προσφέρεται στο City Unity College από το 2012. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές που επιθυμούν να αποκτήσουν τις κατάλληλες γνώσεις και επαγγελματικές δεξιότητες για να εργαστούν επιτυχώς ως μεσαία ή ανώτερα στελέχη στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο.

ΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ
- Hospitality and Tourism Business Environment (Ανάλυση Τουριστικού και Ξενοδοχειακού Περιβάλλοντος)
- Rooms Division Operations (Διαχείριση διαδικασιών τμήματος δωματίων ξενοδοχείου)
- Food & Beverage Service Management (Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων)
- Finance for Hospitality and Tourism Managers (Χρηματοοικονομική Διοίκηση στην εστίαση και τον τουρισμό)
- Managing People and Organizations (Διαχείριση ανθρώπων και οργνανισμών)
- Academic Research & Writing I (Ακαδημαϊκή έρευνα και γραφή)
- Diversity & Social Inclusion for Hospitality and Tourism (Διαφορετικότητα και κοινωνική ένταξη στην φιλοξενία και τον τουρισμό)
- Industrial Work Experience (Πρακτική Άσκηση)
- Hospitality Operations & Control Management (Ξενοδοχειακές Λειτουργίες και Ελεγκτική Διαχείριση)
- Strategic Business Project (Στρατηγικό Επιχειρηματικό σχέδιο)
- Law and Ethics in Hospitality and Tourism (Νομοθεσία και Ηθική στον Τουριστικό και Ξενοδοχειακό κλάδο)
- Marketing for Hospitality and Tourism, (Μάρκετινγκ για Ξενοδοχειακά και Τουρισμό)
- Human Resource Management in Hospitality and Tourism (Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού για Ξενοδοχειακά και Τουρισμό)
- Academic Research and Writing II: Structure and Process (Ακαδημαϊκή έρευνα και γραφή ΙΙ: Δομή και Διαδικασία)
- Financial Planning for Business (Χρηματοοικονομικός Σχεδιασμός Επιχειρήσεων)
- Industrial Work Experience (Πρακτική Άσκηση)
- Digital Marketing and Public Relations for Hospitality and Tourism (Ψηφιακό Μάρκετινγκ και Δημόσιες Σχέσεις για Ξενοδοχειακά και Τουρισμό)
- Entrepreneurship and Business Planning (Επιχειρηματικότητα και Επιχειρησιακός Σχεδιασμός)
- Strategic Management for Hospitality and Tourism (Στρατηγική Διαχείριση για Ξενοδοχειακά και Τουρισμό)
- Tourism Planning and Development (Σχεδιασμός και ανάπτυξη Τουρισμού)
- Corporate Finance (Χρηματοοικονομικά Επιχειρήσεων)
- Hotel Logistics (Εφοδιασμός Ξενοδοχείων)
- Revenue Management (Διαχειριση εσόδων)
- HR Strategy and Professional Practice (Στρατιγική και επαγγελματική πρακτική στην διοίκηση ανθρωπίνων πόρων)
- Dissertation (Ερευνητική – Πτυχιακή)
Πληροφορίες
- Οι θέσεις εργασίας σε αυτόν το χώρο αποτελούν συναρπαστικές επιλογές σταδιοδρομίας για επαγγελματίες που είναι εξαιρετικοί στις πωλήσεις και στο μάνατζμεντ και θέλουν να εργαστούν στην οικονομικά δραστήρια βιομηχανία φιλοξενίας.
- Οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος βρίσκουν άμεση απασχόληση σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, κλαμπ, μπαρ, διοργανώσεις συνεδρίων και εκδηλώσεων, ανθρώπινο δυναμικό, πωλήσεις και μάρκετινγκ στον ξενοδοχειακό κλάδο και το catering ή μπορούν να απασχοληθούν στις δικές τους επιχειρήσεις.
Λειτουργίες ξενοδοχείου: ρεσεψιόν, διαχείριση δωματίων, φαγητό & ποτό, εκδηλώσεις. διαχείριση φιλοξενίας: HR, οικονομικά, μάρκετινγκ, διαχείριση ακινήτων, δημόσιες σχέσεις. Εκδηλώσεις & Συνέδρια: διαχείριση χώρων, προγραμματισμός εκδηλώσεων, πωλήσεις, λιανική πώληση, υπηρεσίες VIP. Πολυτέλεια: υπηρεσίες lifestyle, ιδιωτικές ναυλώσεις, εκδηλώσεις και υπηρεσίες VIP. Τρόφιμα & Ποτά: fine dining, catering, μαγειρικές τέχνες, οινογνωσία. Υγεία & ευεξία: σπα, γυμναστήριο, ιδιωτικές κλινικές, συνταξιοδοτική διαβίωση, νοσοκομεία. Κρουαζιερόπλοια. Online και τεχνολογία: OTA’s, start-ups, sharing economy. Άλλοι ρόλοι: σύμβουλος φιλοξενίας, διαχείριση έργων, R&D.
Η παράδοση του μαθήματος γίνεται κατά τρόπο που να ενθαρρύνει την ενεργό έρευνα και μάθηση προκειμένου να διευκολυνθεί η προσωπική ανάπτυξη των σπουδαστών μέσω μεθόδων διδασκαλίας και εκμάθησης που περιλαμβάνουν:
- μελέτες περιπτώσεων
- μεμονωμένες εργασίες
- δημιουργία και παρουσίαση ενός στρατηγικού επιχειρηματικού σχεδίου
- επίσημες εξετάσεις και ολοκλήρωση μιας διατριβής 12,000 λέξεων, ή ενός επιχειρηματικού έργου ή μιας ανεξάρτητης μελέτης
- Σύμφωνα με το νόμο 4093/12 τα πτυχία ευρωπαϊκών πανεπιστημίων που αποκτώνται με παρακολούθηση προγραμμάτων σε αναγνωρισμένα Κολέγια, τυγχάνουν αναγνώρισης επαγγελματικών δικαιωμάτων από το ΑΤΕΕΝ (Αυτοτελές Τμήμα Εφαρμογής της Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας) του Υπουργείου Παιδείας.
- Οι πτυχιούχοι του BA (Hons) International Hospitality & Tourism Management θα επισπεύσουν την προαγωγή τους σε διευθυντικές θέσεις στον κλάδο φιλοξενίας και τουρισμού. Οι θέσεις εργασίας σε αυτόν το χώρο αποτελούν συναρπαστικές επιλογές σταδιοδρομίας για επαγγελματίες που είναι εξαιρετικοί στις πωλήσεις και στο μάνατζμεντ και θέλουν να εργαστούν στην οικονομικά δραστήρια βιομηχανία φιλοξενίας. Από ξενοδοχεία και θέρετρα μέχρι κέντρα διασκέδασης και εστιατόρια, θα βρείτε πληθώρα θέσεων εργασίας στον κλάδο της εστίασης.
- Όλοι οι υποψήφιοι πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις για τα προπτυχιακά προγράμματα:
- Να κατέχουν απολυτήριο λυκείου (ή ισοδύναμο) με βαθμό τουλάχιστον 60% του ανώτερου βαθμού του σχολείο
- Σε εξαιρετικές περιπτώσεις θα απαιτηθεί συνέντευξη ή προπαρασκευαστικά μαθήματα ή εισαγωγικές εξετάσεις ή διαπίστευση προηγούμενης μάθησης σε συνεννόηση με τον υπεύθυνο προγράμματος.
- Να τηρούν τις προϋποθέσεις για επάρκεια στην Αγγλική γλώσσα, που έχουν ως εξής:
- Αποφοίτηση από λύκειο σε αγγλόφωνη χώρα όπου η γλώσσα διδασκαλίας ήταν τα Αγγλικά
- Το IELTS (International English Language Testing System) 5.5 (Β2 Level)
- Ενα ηλεκτρονικό/διαδικτυακό τεστ που θα οργανωθεί από το Τμήμα Εγγραφών
CITY UNITY COLLEGE
TESTIMONIALS
Maria Veniou
The student community at Swiss Alpine Center is tight-knit and supportive, creating a conducive environment for learning and personal development. To students considering or just starting the program, I offer this advice: embrace the challenges, stay resilient in the face of obstacles, and always keep your passion for hospitality alive. Your time at Swiss Alpine Center will be transformative, laying the foundation for a successful career
in the industry.
Being involved in Career Day was like a taste of my future – connecting with pros, learning the ropes, and feeling super motivated to chase my dreams.

Ruzhdi Popova
My decision to select (SAC) stemmed from its esteemed reputation in the realm of hospitality education. The institution’s dedication to delivering a comprehensive curriculum, complemented by practical training, perfectly aligned with my career aspirations in the hospitality sector.
Throughout the span of three years, SAC not only imparted theoretical knowledge but also nurtured essential practical competencies crucial for thriving in the ever-evolving hospitality sector. The faculty’s unwavering commitment to cultivating a global outlook proved invaluable, particularly for an international student like me.
During my time at SAC, I cultivated an entrepreneurial mindset, aligning with my goal to contribute to my family business in Kosovo. I’m excited to apply my knowledge to grow our enterprise and seek out expansion opportunities. I am confident that the education and experiences garnered here will serve as a sturdy bedrock as I venture into the next phase of my career journey.

Paraskevi-Anna Kalogeraki
Born and bred in a country where tourism is the backbone of the economy, and especially Crete where she comes from, Evi recognized that a career in hospitality and tourism will open great doors for her.
Thanks to the world-class education and support provided by Swiss Alpine Center@City Unity, she was offered a great opportunity with a leading hospitality company upon her graduation.

Georgios Mylonas
The student experience at SAC is truly memorable and unique, whether through group moments or engaging in social events. By integrating practical courses, knowledge is not only enhanced but also closely mirrors genuine real-world experiences.
Participating in Career Day was an incredible opportunity, offering insights into my desired career path. Meeting influential figures, understanding the requirements, and feeling motivated to pursue my objectives made it truly an inspiring experience.
I advise newcomers to remain open-minded, embrace diversity, and cultivate strong relationships with every member.

Leila Vuap
My 3 years of study at Alpine Center/City Unity College were the most memorable years of my life. I enjoyed the learning experience where classes were interactive and the lecturers highly qualified. I am now prepared to begin my real-world career. The most I liked about this college is that students need to complete summer internships in order to practice and develop the skills they have learned during the academic semesters.
I have completed my most unforgettable internship in the luxurious 5-star St Regis Hotel in Doha, Qatar: a 5 months’ internship filled with challenges, learning new skills and techniques, learning how to deal with demanding customers, and how to continuously be at your best. The employee environment was excellent. I trained as a Front Desk agent and Butler Service agent under circumstances that surely made me more prepared for any kind of challenges that I will encounter in my upcoming career.
Furthermore, during my internship in Doha I met the most precious person to me who is my future husband. I also have to say, that through the help and encouragement of the wonderful Mrs Sybil Hofmann, I succeeded in achieving the goals I have set and will be graduating with a Swiss Alpine Diploma in Hotel Management and a BA(Hons) International Hospitality Management from Cardiff Metropolitan University, UK.

Kariuki James Kevin
Swiss Alpine Center provides a dynamic and inclusive student culture where everyone feels valued and supported. To students considering or starting the program, I suggest getting involved in student leadership roles, attending campus events, building relationships with classmates and faculty members, and also attending school seminars. These connections will be invaluable throughout your academic journey.
I honestly feel that coming all the way from Kenya to study at Alpine has and is enlightening my life career path. Moreover, it is one of the greatest life choices I have made. I have been equipped with necessary and very important knowledge in the culinary world. From learning from the best and greatest chefs to being practically involved in food production is a versatile and critical learning point.
Taking part in Career Day was like a crash course in my future – meeting experts, hearing their stories, and getting pumped to dive into the industry. It gave me an opportunity to interview all the pioneers in the industry. One of them is Four Seasons, my dream workplace, where I was offered a great opportunity to work this summer 2024. As I further embark on my career, I feel so confident with myself and I believe I will prove a valuable asset to Four Seasons.

Meet Marley Feckry
She found her first year thrilling and feeling very confident about her newly acquired skills, she interviewed with the prestigious Grace Hotel in Santorini during Career Day where she has been accepted for an internship. We are delighted to have such enthusiastic and motivated professional students in our multicultural college and ever-changing industry.

Zimbabwean Savannah
She found her first year thrilling and feeling very confident about her newly acquired skills, she interviewed with the prestigious Grace Hotel in Santorini during Career Day where she has been accepted for an internship. We are delighted to have such enthusiastic and motivated professional students in our multicultural college and ever-changing industry.

Panagiotis Grigoriou
My first internship at the Athenaeum InterContinental Hotel was excellent as I was rotated in various departments. Now in my second internship, I find the training I have received at the Four Seasons Astir Vouliagmeni, prior to its opening, most inspiring. I feel privileged and can foresee a brilliant career ahead of me.
This is thanks to Alpine’s Swiss philosophy in training and educating future leaders in the industry which focus on blending practical training with classroom theory and at the same time instilling in us a professional attitude that makes us stand out in the crowd. I highly recommend this college as the best one out there!

CITY UNITY COLLEGE
TESTIMONIALS
Διαβάστε την άποψη των φοιτητών μας για την ειδικότητα που παρακολούθησαν στο City Unity College
Εκδήλωση Ενδιαφέροντος
Mπορείτε να επικοινωνήσετε άμεσα μέσω Live Chat με έναν από τους συμβoύλους μας, τηλεφωνικά στο 210 3243 222 ή συμπληρώνοντας τη φόρμα που βρίσκεται παρακάτω











